핵심 개념 — 이 실험에서 직접 다루는 개념 (클릭하여 관련 실험 검색)
단당류 이당류 다당류 글리코시드 결합

📚 선수 지식 — 이 실험을 이해하려면 알아두면 좋은 개념
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🧮 핵심 공식
포도당: C₆H₁₂O₆ 녹말: (C₆H₁₀O₅)n 글리코시드 결합: 탈수 축합